En NTV ya disfrutamos de un espacio imperdible que nos lleva al mundo de la gastronomía desde una mirada entretenida y científica como es "Cocina Lab".
En este capítulo, nuestros amigos Andrea Obaid y Alejandro Roth se sumergieron en la búsqueda de dos productos infaltables en nuestra dieta y nos dieron a conocer "las bondades del maíz y el arroz".
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El arroz y el maíz infaltable en las recetas chilenas
En Cocina Lab viajan hasta la Región de O'Higgins para investigar sobre la siembra del maíz utilizado para alimentar animales y también para realizar exquisitas preparaciones.
También nos invitan a ver como el arroz y el maíz es utilizado en tradicionales recetas chilenas y también, para la elaboración de galletas de harina y bebidas con arroz sin glúten.
Además, nos explican las transformaciones químicas y físicas al momento de hacer cabritas y popcorn y preparan el tradicional arroz con leche.
Cocina Lab: "Las bondades de arroz y el maíz"
Si quieres ver todos los episodios de Cocina Lab ingresa a la sección especial de este entretenido programa pinchando este link y disfruta de la cocina porque "comer tiene su ciencia". También disponible en TVN Play.