¿Qué nos aportan las frutas y verduras?. Esta es la gran pregunta que se plantea un nuevo capítulo que transforma la cocina en un verdadero laboratorio en "Cocina Lab"
En este episodio, nuestros amigos Andrea Obaid y Alejandro Roth abordan el tema con creativas recetas, clásicos platos y divertidos experimentos.
Además, incursionan en otras interrogantes como: ¿Por que las hortalizas con el calor de ablandan? o ¿Por qué la palta se pone negra?, entre otras dudas que son aclaradas en este entretenido laboratorio grastronómico.
También apuntaremos a que se puede hacer con las frutas y verduras que se descartan a diario en los puntos de distribución del país y preparan clásicos platos chilenos como el tomaticán para terminar con entretenidos experimentos.
DISFRUTA DEL CAPÍTULO 4 DE COCINA LAB: "FRUTAS Y VERDURAS"
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