Miércoles 19 de julio de 2023
Expertos aclaran anuncio de la OMS sobre edulcorantes y piden más datos en envases
El pasado lunes 15 de mayo, la OMS publicó una nueva directriz sobre los edulcorantes no azucarados, en la que advirtieron que estos productos aumentarían el riesgo de enfermedades no transmisibles (ENT) y no ayudarían a controlar el peso corporal. En este contexto, expertos y expertas en materia nutricional de la Universidad de Chile abordaron las múltiples dudas e interpretaciones erróneas que generó el anuncio.
