Norman Macmillan tiene 64 años, nació en Valparaíso y actualmente vive en Concón. Es médico, especialista en urología, y además se ha dedicado a la docencia en nutrición saludable. Está a punto de iniciar una nueva etapa de su vida: este 10 de octubre se casará con Carmen Gloria, con quien tiene a su hijo Oliver, de 8 años.
Durante años, fue triatleta de competición, participó en varias oportunidades en el Ironman de Hawái. Su vida dio un giro importante luego de un viaje a India, donde se acercó al budismo y decidió adoptar una alimentación pescetariana.
Su vínculo con la cocina nació durante su infancia, cuando acompañaba a su abuelo mientras cocinaba y se convertía en su ayudante. Con los años, esa afición se transformó en una verdadera especialidad: ha realizado talleres de cocina en Le Cordon Bleu de París y recientemente volvió a viajar para continuar perfeccionándose. Además, escribió un libro sobre nutrición deportiva, por lo que considera que su gran sello diferenciador en la competencia será justamente unir la cocina con la salud.
Para Norman, MasterChef representa una oportunidad especial justo cuando se acerca a la jubilación. Ha seguido el programa durante años, disfrutando de observar y aprender de sus participantes, y ahora espera convertir esa experiencia en el impulso para emprender seriamente en el mundo culinario. Si gana, sueña con invertir el premio en un proyecto gastronómico.
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