Expo al Horno: el encuentro en Chile para aprender y perfeccionarse en repostería y panadería llega este 6 y 7 de junio

El mundo de la pastelería y los fuegos del horno están viviendo su época dorada en el país. Ya sea por aficionados que buscan replicar recetas perfectas en casa, profesionales en busca de tendencias o emprendedores que levantaron sus negocios en base a harina y azúcar, el interés por este rubro no para de crecer.

Para responder a este fenómeno nace Expo al Horno, un encuentro inédito en Chile enfocado 100% en el aprendizaje, la práctica y el perfeccionamiento gastronómico. La cita está programada para este sábado 6 y domingo 7 de junio en el centro de eventos Metropolitan Santiago.

Durante dos intensas jornadas, el evento reunirá clases magistrales, demostraciones en vivo de grandes referentes y un sector de stands con las últimas novedades en insumos, herramientas y tecnología para el sector.

El corazón de Expo al Horno estará en su parrilla de talleres prácticos y personalizados, diseñados para quienes buscan dar un salto cualitativo en sus técnicas. El line-up de profesores incluye a los nombres más potentes de la escena local actual. 

Además de las aulas de clases, la expo contará con un escenario principal que se mantendrá encendido con demostraciones en vivo abiertas a todo el público.

Entre los hitos más esperados se encuentra el reconocido hacedor de pan, Nico Guzmán, quien compartirá sus secretos sobre fermentación artesanal, y la conductora y referente de cocina saludable Connie Achurra, quien se tomará las pantallas con una preparación 100% vegana en directo.

A ellos se sumará un bloque de creadores de contenido y especialistas de alta convocatoria como Maca Tiznado, Dulce Coté, Pauly Casisa, Zura, Trinidad Repostería, Jose The Bake Project y Yay Pops, quienes analizarán las tendencias estéticas y de sabor que lideran las redes sociales.

Talleres destacados

Sábado 6 de junio
Gustavo Saez - Repostería Saludable
Maren Brownell - Relleno y decoración de tortas con flores
Luis Díaz - Taller de bombones

Domingo 7 de junio
Carla Moenne - Modelado y decoración con fondant
Roberto Muñoz - Taller de macarons
Francisca Leyton - Brioche Babka

Coordenadas, entradas y auspicios

El evento cuenta con el respaldo de grandes marcas del sector como Puratos y Alusweet, garantizando materias primas de primer nivel para las demostraciones.

¿Cuándo?: Sábado 6 y domingo 7 de junio de 2026.

¿Dónde?: Metropolitan Santiago (Ex Casapiedra).

Entradas: Disponibles a través del sistema Ticketmaster.