Minsal pide no consumir este maní tostado tras detectar sustancias tóxicas
La alerta afecta a un lote específico de maní tostado sin sal, cuya presencia de aflatoxinas motivó al Ministerio de Salud a solicitar su retiro del mercado y recomendar a la población no consumirlo.
Lunes 24 de agosto de 2026
El Ministerio de Salud activó una alerta alimentaria tras detectar la presencia de aflatoxinas en un lote de maní tostado sin sal comercializado bajo la marca Cuisine & Co. Ante este hallazgo, la autoridad sanitaria llamó a las personas que tengan el producto en sus hogares a evitar su consumo.
La advertencia corresponde específicamente a potes de 300 gramos del lote 103969, cuya fecha de elaboración es el 31 de marzo de 2026 y su vencimiento está fijado para el 30 de septiembre de 2026.
Como parte de las medidas adoptadas, el Minsal informó que se realizarán acciones sanitarias para retirar el producto afectado de los puntos de comercialización.
"La Autoridad Sanitaria estará realizando acciones y medidas sanitarias pertinentes, entre ellas, indicar el retiro del producto de la comercialización", informó la cartera.
¿Por qué las aflatoxinas son un riesgo?
Las aflatoxinas corresponden a sustancias tóxicas generadas por distintas especies de hongos del género Aspergillus, que pueden desarrollarse en plantas y alimentos de origen vegetal.
Entre estas sustancias se encuentra la aflatoxina B1, considerada especialmente relevante por su presencia en alimentos y sus potenciales efectos sobre la salud. Una exposición prolongada puede generar efectos cancerígenos, particularmente asociados al hígado y la vesícula biliar.
Por ello, la recomendación de la autoridad es no consumir el producto correspondiente al lote informado.