Carnes

Jueves 10 de septiembre de 2026

Fiestas Patrias bajo presión: cierres de Los Libertadores complican el traslado de alimentos

La intermitencia del Paso Los Libertadores genera mayores costos y demoras para el traslado de alimentos, en medio del aumento de la demanda por Fiestas Patrias.

Lunes 7 de septiembre de 2026

Oferta dieciochera: asado para 15 personas por 50 mil

Quedan pocos días para celebrar Fiestas Patrias y en el matinal Buenos Días a Todos recorrimos las mejores ofertas para preparar un buen asado y disfrutar estas celebraciones.

Jueves 27 de agosto de 2026

Más caro que en 2025: cuánto cuesta preparar un asado para este 18

El incremento equivale a $2.212 adicionales, siendo las carnes las principales responsables del alza.

Viernes 14 de agosto de 2026

Corea del Sur vive su última temporada de carne de perro antes de la prohibición

La prohibición culmina un largo declive en el consumo de carne de perro, a medida que el aumento del número de mascotas y los cambios en las actitudes hacia el bienestar animal transforman la opinión pública.

Martes 30 de junio de 2026

Desaparecen miles de perros en Corea del Sur a meses de la prohibición de la carne canina

La ley, aprobada en enero de 2024 y que comenzará a regir plenamente en febrero de 2027, prohíbe la cría, matanza y venta de perros para consumo humano, contemplando penas de hasta tres años de cárcel.

Martes 30 de diciembre de 2025

Estrella de Stranger Things acepta reto vegano: durante enero tendrá una dieta en base a plantas

Matthew Modine se une a Veganuary 2026. Al respecto, comentó que "reducir el consumo de carne animal es un pequeño paso que cada uno de nosotros puede dar para que el planeta sea más sostenible y humano".

Miércoles 15 de enero de 2025

Una dieta rica en carne roja procesada se asocia a mayor riesgo de demencia, según estudio

Sustituir la carne roja procesada por fuentes de proteínas como los frutos secos y las legumbres o el pescado puede disminuir el riesgo de demencia en aproximadamente un 20%.

Lunes 9 de septiembre de 2024

Chileno causa debate tras publicar video sobre la cocción ideal para un asado

Países parrilleros como Argentina y España se manifestaron al respecto.

Jueves 5 de septiembre de 2024

Conoce los cortes más sabrosos y económicos para tirar a la parrilla en Fiestas Patrias

Expertos carniceros recomiendan los cortes ideales para disfrutar de un rico asado que se ajuste a todos los bolsillos.

Lunes 26 de agosto de 2024

Comprar carne antes del 18: Recomendaciones para tratar la carne congelada para Fiestas Patrias

Leo Castillo nos consiguió unos consejos para cocinar la carne si la compramos antes del 18 de septiembre y así, aprovechar los buenos precios de los distintos cortes para celebrar.

Miércoles 14 de agosto de 2024

Estudio: comer carne roja aumentaría el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2

Aunque ya se había descrito anteriormente la relación entre el hierro hemo y la diabetes tipo 2, las conclusiones del estudio establecen y explican más claramente este vínculo.

Jueves 9 de mayo de 2024

Decomisan 40 kilos de carne vencida en La Vega

Conversamos con Gonzalo Soto, seremi de Salud Metropolitano, sobre el decomiso de 40 kilos de carne en mal estado y de la necesidad de comprar alimentos en locales establecidos.