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¿Qué es la alulosa? Chef Roberto Muñoz explica cómo usarla en pastelería

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¿Qué es la alulosa? Chef Roberto Muñoz explica cómo usarla en pastelería

El jurado invitado entregó valiosos consejos sobre el comportamiento y la cocción de este ingrediente para evitar desastres en la prueba dulce de la jornada.