La industria pisquera enfrenta uno de los escenarios más complejos de los últimos años tras el paso del sistema frontal que afectó al Norte Chico. Plantas paralizadas, caminos interrumpidos y graves daños en los canales de riego mantienen en alerta a los productores de las regiones de Atacama y Coquimbo, únicas zonas autorizadas para elaborar pisco en Chile.
El presidente de Pisco Chile, Francisco Munizaga, explicó que la situación es especialmente delicada debido a que este destilado cuenta con denominación de origen: "Por su denominación de origen, por lo especial que es, se hace solo en la tercera y cuarta región de Chile".
Por ello, advirtió que la actividad no puede trasladarse a otras zonas del país para enfrentar la emergencia.
Munizaga reconoció que el temporal tendrá consecuencias para el sector, aunque sostuvo que el impacto final dependerá de la rapidez con que los productores logren recuperar sus instalaciones y restablecer las operaciones. En ese sentido, aseguró que el gremio trabaja para volver a la normalidad lo antes posible, aunque advirtió que el proceso será complejo.
Daños en los sistemas de riego preocupan a los productores
Uno de los principales problemas es la destrucción de canales y sistemas de regadío, infraestructura clave para el desarrollo de los viñedos.
Actualmente las parras permanecen en receso tras la poda, pero los productores advierten que en septiembre deberán comenzar a recibir riego para iniciar un nuevo ciclo productivo. Si la infraestructura no logra repararse antes de esa fecha, la próxima cosecha podría verse seriamente comprometida.
Esta situación mantiene en alerta al sector, ya que podría afectar tanto la disponibilidad de pisco en los próximos meses como el comportamiento de los precios.
Pérdidas totales en algunos viñedos
El presidente de la Cooperativa Control Pisquero, Mauricio Stay, señaló que la primera labor fue contactar a todos los cooperados para conocer el estado de sus predios tras el temporal.
"El problema es que los ríos entraron a varios campos, arrasaron con los parrones y eso sí es pérdida total. Tenemos en todos los valles esos casos", explicó.
Pese al complejo panorama, Stay destacó que la prioridad será apoyar a las familias afectadas y a los trabajadores del rubro. Asimismo, aseguró que la industria pisquera ha enfrentado diversas adversidades a lo largo de su historia y que, con el trabajo conjunto de los productores, esperan superar también esta emergencia.
El sistema frontal, considerado por autoridades y productores como uno de los más intensos registrados en las últimas cuatro décadas en la zona, dejó severos daños en la infraestructura agrícola, obligando ahora al sector a iniciar un intenso proceso de recuperación para evitar que las consecuencias se extiendan a la próxima temporada de producción.
Ver Video
