Veganuary, la organización internacional que insta a las personas a probar el veganismo en enero y más allá, publicó este lunes las cifras finales de su campaña 2021: más de 580.000 personas se inscribieron, frente a las 400.000 en 2020, superando con creces el objetivo de 2021 del grupo de 500.000.
Chile fue uno de los países con más inscritos, ubicándose en el top ten, siendo solo superado por grandes potencias mundiales, reafirmando el alza en el interés del veganismo por parte de los chilenos, quienes por segundo año pudieron ser parte de esta campaña a nivel mundial.
El apoyo a esta iniciativa se resaltó con la carta que en diciembre Veganuary publicó, que fue firmada por Jane Goodall, Ricky Gervais, Paul McCartney y más de 100 superestrellas internacionales adicionales, políticos, ONG y empresas llamando a todos a ayudar a combatir el cambio climático y prevenir futuras pandemias cambiando su dieta.
En Chile, la ONG Animal Libre —junto con Eliana Albasetti, Matías Vega, entre otras organizaciones y figuras del espectáculo y las redes sociales— se unieron para apoyar la iniciativa, que contó también con su embajadora más destacada para este año, la cantante y animadora de renombre internacional Xuxa, quien se hizo vegana hace dos años y hoy apoya a diferentes organizaciones por el veganismo como Veganuary.
Reflexionando sobre la campaña 2021, Mauricio Serrano Director de Veganuary para América Latina, señaló que “estamos muy gratamente sorprendidos con los resultados que tuvimos en nuestro continente, denotando el crecimiento exponencial que tienen el veganismo, tanto por quienes lo aplican en el día a día como las empresas se unen a esta tendencia. Agradecemos que lo hagan y esperamos que sigan en favor de los animales, el planeta y nuestra salud".