Sabores y un buen regalo: Alternativas culinarias para celebrar el Día del Padre 2026

La coincidencia del Día del Padre con los partidos vespertinos del Mundial de Fútbol marca la agenda de este domingo 21 de junio.

Para quienes buscan dejar de lado la cocina y resolver el almuerzo familiar de manera práctica, Avenida Kennedy se convierte en un punto estratégico de encuentro.

A solo metros de distancia, dos propuestas hoteleras independientes abren sus puertas con fórmulas muy distintas, pensadas para organizar el almuerzo del mediodía y acompañar el resto de la jornada en torno a las transmisiones de la tarde.

Hoteles, buffet y celebración

Para regalar un gran día del padre, Hotel Marriot Santiago ofrece un almuerzo largo, sin apuros y al propio ritmo, el restaurante Café MED propone un buffet por estaciones.

Este formato libre permite que cada comensal arme su propio recorrido y repita sus preparaciones favoritas con total flexibilidad, en una experiencia pensada para una jornada sin restricciones horarias.

La propuesta comienza con una barra marina fresca que incluye ceviches de reineta, piure y algas, perol de mariscos, ensalada de pulpo y tataki de atún. Los platos calientes se orientan hacia recetas de cocción lenta que evocan la cocina casera, como el lomo vetado al romero, la costilla de cerdo a la chilena y el caldillo de congrio, además de una estación de lomo saltado preparado en vivo.

El cierre contempla un amplio mesón de dulces, donde preparaciones tradicionales, como el tronco de lúcuma manjar nuez y la leche asada, conviven con opciones contemporáneas como lingotes de pistacho, domos de cassis y entremets de tres chocolates.

“Buscamos construir una experiencia que combinara estaciones de mar y tierra con un enfoque gourmet, recorriendo sabores que dialogan con la memoria y la cocina chilena, ideal para compartir en familia de manera relajada”, señala Sergio Ahumada, chef ejecutivo de Hotel Marriott Santiago.

Por su parte, Courtyard by Marriott Santiago, a solo unos pasos, en el séptimo piso de la propiedad vecina, The Bistro propone una experiencia centrada en la mesa compartida y la cocina a las brasas. En su terraza techada y climatizada, con vista a la cordillera, la dinámica recrea el asado dominical en torno a una plancha central con distintos cortes de carne e ingredientes cocinados a las brasas.

Bajo un formato pensado para el presupuesto del grupo familiar, la alternativa consiste en un menú cerrado para mesas de cuatro personas por un valor total de $55.000. El almuerzo llega directamente al centro de la mesa acompañado de papas nativas y ensalada a la chilena, además de una botella de vino por grupo y un schop de cortesía para el festejado.

Tras el almuerzo, la experiencia continúa en el salón interior del hotel, equipado con barra de coctelería y pantallas de televisión, permitiendo seguir la jornada en torno a los partidos del Mundial en un mismo lugar.

“Queremos que la familia se relaje por completo dejando las brasas en nuestras manos. La invitación es a disfrutar de la cocina en vivo en nuestra terraza o descansar en la comodidad del salón interior, extendiendo la celebración para ver el fútbol sin apuros”, explica Javier Dirassar, gerente general de Courtyard by Marriott Santiago Las Condes.