CIENCIA Y COCINA

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Así juzgan un plato los jurados de MasterChef: Ciencia y Cocina | T2E1

¿Por qué se sigue cometiendo el error de cocinar sin probar? ¿El asado va en una tabla o en una fuente para servir con ensaladas? En este capítulo de Ciencia y Cocina, Heinz Wuth recibe a Fernanda Fuentes (jurado MasterChef y Primera Chilena en recibir Estrella Michelin por su restaurant Capogrossi) y Juan Manuel Pena Passaro (nuevo jurado en MasterChef y dueño y fundador de Argentina Pizzería) para adentrarnos a la alta gastronomía.

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