Con ingredientes emblemáticos de la Caleta de Pichilemu, la chef ejecutiva, Pilar Rodríguez prepara una deliciosa sopa de jaiba con choro maltón.

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Con más de 4 mil kilómetros de costa y la fría corriente de Humboldt recorriéndola, Chile cuenta con una fauna marina no sólo diversa, sino que deliciosa. Sorprendentemente, los chilenos aún no aprovechamos este verdadero tesoro. Pero cuando llevamos a nuestros a chef a utilizar los productos que entrega la naturaleza, obtenemos como resultado deliciosas preparaciones.

Para la Chef ejecutiva, Pilar Rodríguez, resulta muy especial preparar ricos platos en la Caleta de Pichilemu. Esto, porque vive en el lugar y desde pequeña conoce cada uno de sus rincones.

Además, la chef asegura que su preparación será especial, porque toda la pesca artesanal que existe en el lugar le pondrá un sazón especial a este nuevo capítulo de Los Reyes del Mar.

 

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