Gastronomía y música en vivo: Mercado Gourmet aterriza por primera vez en el GAM con entrada liberada

La oferta de panoramas culturales y gastronómicos para la primavera suma un nuevo imperdible en el centro de la capital. Entre el 13 y el 15 de noviembre, el Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM) albergará la tercera edición de Mercado Gourmet, evento que por primera vez llega a este recinto con una propuesta que integra cocina del mundo, catas de vino, arte y música en vivo.

La iniciativa destaca por ofrecer entrada completamente liberada durante sus tres jornadas, permitiendo a los asistentes acceder a las áreas de espectáculos, talleres y exhibiciones sin costo de ingreso.

Cocina en vivo, masterclass y sabores del mundo

El apartado gastronómico contemplará una parrilla de clases magistrales a cargo de destacados exponentes del rubro. Entre los hitos del programa resalta la participación del chef Juan Manuel Pena (jurado de MasterChef), quien dictará una masterclass enfocada en la elaboración de la tradicional pizza argentina.

A esto se sumarán demostraciones en vivo de cocina nikkei, española, coreana y libanesa, junto a talleres interactivos sobre café, charcutería, coctelería y maridajes orientados al público general.

Oferta vitivinícola y venta de copas

El evento dispondrá de un espacio dedicado a la vitivinicultura nacional y trasandina, donde participarán viñas tradicionales, proyectos boutique y firmas de autor. Para participar en las catas guiadas y conversar con los productores, se ofrecerán dos sistemas de copas con degustaciones:

• Copa de vino + 4 degustaciones: $12.000

• Copa de vino + 8 degustaciones: $18.000

El pase para las degustaciones se comercializa de forma anticipada a través del sistema Passline, complementando la oferta con barras de cerveza artesanal, destilados premium y gastronomía de autor.

Música en directo y propuesta artística

La programación de espectáculos incluirá presentaciones tributo a bandas del rock latino y ska como Los Auténticos Decadentes, Los Pericos, Los Fabulosos Cadillacs y Virus, además de bloques de salsa, cumbia y música electrónica a cargo de DJs locales y proyectos en vivo como Pai Music.

En paralelo, el área de artes visuales contará con la intervención La Mesa del Encuentro, obra pictórica de gran formato que la artista y arquitecta Claudia Álvarez desarrollará en directo durante los tres días del encuentro.

Coordenadas del evento

• Evento: Mercado Gourmet (Tercera Edición)

• Fecha: Viernes 13, sábado 14 y domingo 15 de noviembre de 2026

• Lugar: Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM), Santiago (Metro Universidad Católica)

• Entrada: Liberada para todo público