Día Internacional del Café: Las cifras al alza de su consumo en Chile y el mundo

Como todos los años a partir del 2015, este jueves 1 de octubre se conmemora el Día Internacional del Café, proclamado por la Organización Internacional del Café en el 2014. Esta fecha busca promover y celebrar a esta bebida, que gana cada vez más terreno en nuestro país.

Si bien Chile es más bien “tetero”, el crecimiento anual del consumo de café bordea el 6% -muy por encima del 2,2% del té- y cerca de un 70% de los mayores de edad lo toma semanalmente. Dentro de las distintas categorías cafeteras, el instantáneo representaba el 70% del mercado nacional, pero hoy ha bajado a aproximadamente un 66%, mientras que el de grano entero y molido es el que más ha subido en este mismo período, con un 25%, por lo que se deduce que los consumidores locales están transitando hacia productos más premium.

"Antes era percibido como un producto caro y exclusivo. Nos propusimos democratizarlo, manteniendo los estándares en la selección del tueste y su frescura, llevando esa calidad al retail y también a tiendas que no son de cadenas, sin tener precios muy altos”, explica Giancarlo Giglio, Gerente de Marketing y Retail de "Señor K".

Con una década de vida, la empresa chilena en los últimos dos años ha incrementado sus ventas en un 540%, mientras que en el canal digital, la tasa de recompra es de un 70%, es decir, siete de cada 10 personas vuelven a adquirir el producto.

Para festejar la jornada mundial de los cafeteros, la marca tiene preparadas una serie de acciones. A contar de este 1 de octubre, quienes se inscriban en el canal de WhatsApp (+569 7286 9315) tendrán acceso a beneficios y descuentos, mientras que durante el CyberMonday (5 al 7) habrá rebajas de hasta un 50%. Además, quienes cumplan los dos requisitos anteriores, participarán por una entrada doble para un curso de barista profesional.