Día contra el Cambio Climático: Alerta por los escasos avances sobre el bienestar animal
En el marco del Día Internacional contra el Cambio Climático, una evaluación internacional de 149 compañías revela importantes brechas entre sus compromisos y los resultados reportados.
Viernes 23 de octubre de 2026
Nueve de cada diez grandes empresas alimentarias evaluadas a nivel mundial muestran avances limitados en bienestar animal, según el Business Benchmark on Farm Animal Welfare 2025. En Chile, el 86% de los encuestados considera que debería existir mayor fiscalización sobre las condiciones de crianza, transporte y sacrificio de animales destinados a la alimentación, de acuerdo con un estudio de Ipsos y Fundación Veg. En este contexto, y en el marco del Día Internacional contra el Cambio Climático (24 de octubre), Sinergia Animal llama a incorporar el bienestar animal en las estrategias de sostenibilidad y abastecimiento responsable.
El informe, que evaluó a 149 empresas, les asignó un puntaje promedio de apenas 18%. Además, 134 compañías alcanzaron las dos calificaciones más bajas en impacto, evidenciando la dificultad del sector para demostrar mejoras concretas en las condiciones de vida de los animales.
Entre los principales desafíos se encuentran el confinamiento, transporte, uso de antibióticos y sacrificio. En el caso de los cerdos, solo 15 de las 136 empresas evaluadas que los incluyen en sus cadenas de suministro habían establecido metas con plazos definidos para eliminar las jaulas de gestación.
Chile: más reportes de sostenibilidad, pero persisten desafíos
En Chile, la publicación de reportes de sostenibilidad casi se ha triplicado en los últimos cinco años, alcanzando 322 documentos, según Empresas Sumando Valor 2025 de Acción Empresas. Sin embargo, solo el 30% de las compañías analizadas declara metas o planes futuros, evidenciando el desafío de avanzar desde el reporte hacia compromisos concretos.
A esto se suma una creciente demanda ciudadana: el apoyo a una mayor fiscalización de la industria de producción animal aumentó del 76% en 2023 al 86% en 2025, reflejando mayores expectativas sobre las condiciones de crianza, transporte y sacrificio.
El bienestar animal también se vincula con los desafíos ambientales del sector. Según la FAO, los sistemas agroalimentarios representaron el 32% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero en 2023, mientras que el estándar GRI 13 ya incorpora el bienestar animal entre los aspectos relevantes para los reportes de sostenibilidad agropecuarios.
“Una empresa puede tener metas ambiciosas de reducción de emisiones, eficiencia energética o reciclaje, pero eso no significa que haya abordado todos los impactos de su actividad. También es fundamental preguntarse de dónde vienen sus productos, en qué condiciones se producen y qué ocurre con los animales que forman parte de su cadena de suministro. Los compromisos de bienestar animal no pueden quedarse en una herramienta de marketing ni caer en el humane washing: deben traducirse en metas concretas, medibles y transparentes, con avances que cualquiera pueda verificar”, señala Shammy Coello, directora general Latam de Sinergia Animal.
Del compromiso a la acción: el rol de las empresas
Para Sinergia Animal, avanzar en esta materia requiere ir más allá de las declaraciones corporativas e incorporar políticas de abastecimiento responsable, estándares de bienestar animal para proveedores, metas con plazos definidos y mecanismos públicos de seguimiento que permitan conocer los avances.
Uno de los ejemplos más concretos es la transición hacia el uso de huevos provenientes de sistemas libres de jaulas, una medida que permite mejorar las oportunidades de movimiento y comportamiento natural de las gallinas. Sin embargo, el desafío sigue siendo importante en Chile: según el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), el 96% de los huevos producidos durante el primer semestre de 2026 provino de sistemas convencionales o de jaulas.
Desde la organización destacan que supermercados, restaurantes, hoteles y empresas de alimentos tienen la posibilidad de impulsar mejoras a través de sus decisiones de compra y la implementación de compromisos públicos que incluyan a sus proveedores.
En este Día Internacional contra el Cambio Climático, el llamado de Sinergia Animal apunta a ampliar la mirada sobre la responsabilidad empresarial, entendiendo que una estrategia de sostenibilidad integral debe considerar no solo sus impactos ambientales, sino también las condiciones en que se producen los alimentos que llegan a los consumidores.