| Nombre: | Carlo Von Mühlenbrock |
| Formación: | Estudió en la escuela de artes culinarias “Le Cordon Bleu” |
| Actividad: | Dueño y chef de Carlo Cocina Mercado gourmet y Osadía |
Carlo Von Mühlenbrock se ha dedicado al rescate del patrimonio gastronómico nacional.
Durante su carrera ha logrado establecer un estilo sofisticado a la cocina nacional, tendencia que adquirió en las aulas de la reconocida escuela de artes culinarias “Le Cordon Bleu” de París, donde estudio a temprana edad.
De forma paralela, sus continuos viajes de investigación le han permitido potenciar su creatividad en la cocina.